قهوه 80ربوستا 20عربیکا AF

AF:

میکس ۸۰ درصد ربوستا اندونزی AP1 و ۲۰ درصد عربیکا کلمبیا سوپریمو اسکرین ۱۸، ترکیبی طراحی شده برای علاقه‌مندان به قهوه‌های بدنه سنگین، کافئین بالا، و طعم‌های غلیظ است. در این ترکیب، ربوستای غالب، پایه‌ی اصلی طعم را می‌سازد و عربیکا برای ایجاد تعادل و شیرینی به آن اضافه شده است.

📝 پروفایل طعم (خلاصه)

· ربوستا اندونزی (AP1): طعم غالبِ چوبی، خاکی و دودی، کافئین بسیار بالا، اسیدیته کم، و کرمای غلیظ .
· عربیکا کلمبیا (سوپریمو): شیرینی کاراملی و شکلاتی، اسیدیته میوه‌ای (شبیه سیب یا انگور)، و بدنه‌ی نرم‌تر .
· نتیجه نهایی میکس: تلخی (Bitterness): زیاد | اسیدیته (Acidity): کم | بدنه (Body): سنگین و شربتی | کافئین: بسیار زیاد.

💡 پیشنهادات برای دم‌آوری

این ترکیب به دلیل قدرت بالایی که دارد، انتخاب ایده‌آلی برای اسپرسو است تا کرمای غلیظ و طعم غنی آن را نشان دهد . همچنین در دستگاه‌های موکاپات یا فرنچ پرس نیز عملکرد فوق‌العاده‌ای دارد.